Hva bruker man oliven til?
Oliven er mer enn bare en ingrediens – det er en smakfull bro mellom Middelhavets rike mattradisjoner og moderne gourmetkjøkken. Med sitt komplekse smaksbilde og naturlige umami, passer oliven inn i utallige retter og anledninger.
Hva bruker man oliven til?
- Tapas og antipasti: Kombiner oliven med manchego, serranoskinke og aioli.
- Salater og poke bowls: Grønne eller sorte oliven gir friskhet og smak.
- Pizza og pasta: Perfekt til puttanesca, eller som topping med mozzarella og ruccola.
- Gryter og ovnsretter: Bruk oliven i kyllinggryter, lammetagine eller fiskeretter.
- Snacks og aperitiff: Server naturell eller marinert sammen med vin og ost.
- Brød og bakst: Focaccia og olivenbrød får ekstra dybde og aroma.
Hvilke retter passer oliven til?
- Gresk salat med feta
- Pizza med oliven og prosciutto
- Tapenade på crostini
- Spansk tortilla med potet og oliven
- Middelhavsgryte med tomater og kylling
- Vegetarisk couscous med oliven og mynte
- Ovnsbakt torsk med sitron og urter
- Blomkål med kapers og oliven
- Paella med grønne oliven
🍈 Hos Pettersen & Co finner du håndplukkede oliven fra familieprodusenter i Spania, Italia og Hellas – perfekte til enhver rett og anledning.
Enten du vil imponere gjester eller bare nyte noe ekstra godt, er et glass oliven alltid en god idé. Løft dine måltider med smaken av Middelhavet.
Mer som dette
