Hva bruker man Olivenolje til?
Hva bruker man olivenolje til?
Smak, eleganse og sunnhet i én gyllen dråpe.
Olivenolje er ikke bare en ingrediens – det er en smaksgiver, en kulturbærer og en naturlig skatt som løfter enhver rett fra hverdagslig til gourmetnivå. Hos Pettersen & Co bruker vi vår prisbelønte La Tapia Extra Virgin Olivenolje til alt fra kalde dressinger til varme bakverk. Ja, vi steker focaccia på 240 °C i opptil 4 minutter – uten at kvaliteten kompromitteres.
Retter som passer perfekt med olivenolje
🍞 Bakst og brød
Bruk olivenolje i pizzadeig, focaccia, ciabatta og annen italienskinspirert bakst. Den gir både smak og struktur.
Tips: Pensle toppen med La Tapia EVOO før steking for en gyllen, sprø skorpe.
🥗 Salater og kalde retter
En skvett EVOO hever enhver salat, gjerne kombinert med sitron, dijon og honning. Prøv også over tomater og mozzarella.
🐟 Fisk og sjømat
Drypp olivenolje over grillet laks, ceviche eller ovnsbakt torsk. Den fremhever smakene og tilfører en luksuriøs finish.
🍝 Pasta og grønnsaker
Ringle olivenolje over nykokt pasta, grillede grønnsaker eller sopp. Resultatet? Et smaksrikt og elegant måltid.
🧀 Tapas og oster
Et par dråper over manchego, burrata eller feta bringer frem smaksnyanser og gir dybde – perfekt med skinker og nøtter.
🍳 Varmretter og steking
En EVOO med lav surhetsgrad, som La Tapia, kan trygt brukes til å steke egg, panere fisk eller frese grønnsaker – og gir en delikat nøttearoma.
Derfor velger vi La Tapia
La Tapia EVOO er høstet for hånd og kaldpresset i Andalucía. Den er rik på antioksidanter, har lav bitterhet, og en frisk fruktighet som gjør den allsidig – både til matlaging og ren nytelse.
Oppsummering – hva kan du bruke olivenolje til?
- Salater, grønnsaker og dressinger
- Focaccia og annen bakst
- Fisk og skalldyr
- Pasta og tapas
- Supper, sauser og ovnsretter
- Steking ved moderat temperatur
Velg ekte kvalitet. Velg La Tapia.
Hos Pettersen & Co finner du oljen som gjør enkle råvarer til uforglemmelige smaksopplevelser.
Mer som dette
