Hvordan lages oliven?
Hva er forskjellen på ferske oliven og de som kjøpes ferdig marinert?

Oliven gjennomgår en spesiell behandling før de er klare til å nytes. Her får du vite hvordan oliven lages, samt forskjellene mellom ferske og ferdig marinerte oliven:

Hvordan lages oliven?

Ferske oliven er naturlig bitre og uspiselige rett fra treet. Derfor må de gjennomgå en prosess kalt utvanning eller fermentering. Dette innebærer å legge olivenene i saltvann eller lutoppløsning i flere uker eller måneder for å fjerne bitterheten og gjøre dem spiselige.

Ferske oliven

Ferske oliven er de som nylig har blitt behandlet, men som ikke er tilsatt noen ekstra smak eller marinering. Disse olivenene har en mild, ren smak og er perfekte for dem som ønsker å lage egne marinader hjemme.

Ferdig marinerte oliven

Ferdig marinerte oliven er oliven som allerede er krydret med ulike ingredienser som hvitløk, urter, chili, sitron eller andre smaksrike elementer. Marineringen gir en dypere og rikere smaksopplevelse, klare til å nytes rett fra glasset eller boksen.

Hva bør du velge?

Velger du ferske oliven, kan du lage din egen unike marinade tilpasset din smak. Velger du derimot ferdig marinerte oliven, får du umiddelbar tilgang på spennende og smakfulle varianter, perfekt til snacks, tapas og måltider.

Uansett valg, kan oliven tilføre fantastiske smaker og glede til ethvert måltid.