.
Anfosso-oliven-tapenade
En aromatisk Provençalsk tapenade laget med Anfosso-oliven, kapers, hvitløk og en deilig olivenolje-base. Den har en intens, umamirik smak og bør stå sentralt på ostefatet eller som smakfullt tilbehør.
Helsefordeler
- Rik på enumettede fettsyrer som støtter hjertehelse.
- Fullpakket med polyfenoler og antioksidanter som virker betennelsesdempende.
- Inneholder kapers og hvitløk som gir ekstra antioksidant- og immunbeskyttelse.
Slik bruker du den
- Som spread på crostini eller brød – en klassisk starter.
- Som topping på pizza, grillet fisk eller tartar for ekstra umami.
- Blandet i pasta eller potetsalat – en enkel smakskur for hverdagsmiddagen.
- Spredt i sandwicher eller panini – gir en salt, umamirik dybde.
Perfekte ostekombinasjoner
- Comté – søte nøttetoners motspill
- Brie de Meaux – kremet ost med umami-match
- Pecorino Romano – kraftig mot kraftig
- Fikenmarmelade – søt balanse til salt og bittert
- La Tapia Olivenolje – ekstra dipp og aroma
Mer som dette











