Iberico Bellota Chorizo – 100% Ibérico Domecq (450g)

En spansk klassiker på sitt mest eksklusive.
Denne chorizoen er laget av 100 % renraset Ibérico-gris fra prestisjefylte Domecq, og fôret på eikenøtter (bellota) i de frodige beitemarkene i Spania. Resultatet? En smaksrik, saftig og aromatisk chorizo du aldri glemmer.

Smak og karakter:

Krydret med røkt paprika (pimentón), hvitløk og havsalt
Kraftig smak, men elegant og balansert
Fast, skjærbar konsistens – perfekt til spekefat eller tapas

Hva gjør den unik?

100 % Ibérico de Bellota – toppklassifisering innen spansk svinekjøtt
Langsomt tørket og modnet i over 6 måneder
Produsert av Domecq – en av de mest anerkjente Ibérico-produsentene i Spania

Serveringstips:

Skjær i tynne skiver og server romtemperert
Nydelig med Manchego, oliven og rødvin
Kan også brukes i varme retter, paella eller omeletter

Visste du at...

Kun ca. 5 % av alle iberiske griser får betegnelsen 100 % Ibérico de Bellota. Dette er gourmetnivå i særklasse – med nøttepreget fett og en smak som minner mer om jamón enn vanlig chorizo.

📦 450g hel pølse – vakuumpakket og klar til skjæring
Importert direkte fra Spania – eksklusivt hos Pettersen & Co

Kr249.00