La Tapia Anchovy Vinegar
Umamirik spesialvinager fra sjøen – La Tapia’s anchovy-vinager er laget med pressede ansjosfiléter for en subtil umamidybdde uten overveldende saltpreg.
Bruksområder
- Base i vinaigrette – kombiner med olje og urter for intens smak.
- Marinade for kjøtt, fisk og grønnsaker – tilfører kompleksitet og karakter.
- Smaksetter i supper, sauser og dressinger – tilsvarer en umamibombe.
- Drypp litt på pizza, pasta eller carpaccio for dybde og eleganse.
Helsefordeler
- Ansjos er en naturlig kilde til umami, protein og omega‑3 ‑ og øker smaksopplevelsen uten ekstra salt.
- Reduserer behovet for tilsetninger i mat – smaksforsterker som holder seg naturlig.
- Spansk eddiklaget gjennom vinageringsprosess, med helsefordeler knyttet til polyfenoler og eddiksyre.
Smaksparetips
Kr199.00
Mer som dette
