Queso de Valdeón 100g

Intens, spansk blåost fra Valdeón-dalen i León, laget av kumelk og geitemelk, pakket i sykomoreblader. Den har en litt krydret, syrlig og smøraktig karakter – kraftigere enn Stilton, men mildere enn Cabrales :contentReference[oaicite:6]{index=6}.

Smak og tekstur

Kremet, myk midt med blåskaft
Sitrus- og krydderspiss, balansert syrlighet og salt
Pakkes i løv, som gir aroma og unikt utseende :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Serveringsforslag

Perfekt på ostefatet med litt varmebakt fikenmarmelade, oliven og et lett dryss av olivenolje – klassisk spansk vri som balanserer ostens kraftige smak :contentReference[oaicite:8]{index=8}.

Serveres gjerne sammen med:
Fikenmarmelade 110 ml
Aprikosmarmelade 110 ml
El Mesto Oliven
La Tapia Olivenolje 500 ml
Peprede oliven i glass